污水中的有機(jī)物進(jìn)入天然水體后，會(huì)被微生物降解為簡單的無機(jī)物、二氧化碳和水。在這個(gè)分解過程中，需要消耗大量水體中的溶解氧。在水中缺氧條件下，一則大量水生生物死亡。二則污染物會(huì)被腐蝕分解，進(jìn)一步惡化水質(zhì)。水中需氧有機(jī)物越多，消耗的溶解氧越多，水質(zhì)越差，污染越嚴(yán)重。

化學(xué)需氧量（COD）是水中還原物質(zhì)含量的重要指標(biāo)。表示在一定條件下使用某種強(qiáng)氧化劑處理水樣時(shí)所消耗的氧化劑量。它能表示出污水中有機(jī)物的含量，COD值越大，水污染越嚴(yán)重。COD測量方法簡單、耗時(shí)短且不受水質(zhì)限制。是評價(jià)水污染程度的重要綜合指標(biāo)之一。